6年使用した藤次郎の包丁。
切れ味が落ちてきたら安いシャープナーで研いでいたけど、流石に劣化してきたので、今回初めて研ぎ直しをしようと思います！
▼研ぐ前の写真▼
という訳でお店に直接行って来ました！
新潟に住んでる僕にとっては、お店が近くにあるのはありがたい。
ついでにオープンファクトリーにも行って来ました！
施設内はとても綺麗で良い感じの雰囲気でした。
冷房もちゃんと効いてるので、夏場でも普通に見れました！
自分が使っている包丁の由来や制作工程が見れると愛着が増しますね＾＾
▼そして実際に研いでもらったものがこちら▼
めちゃくちゃ綺麗になった！
そして切れ味抜群！！
別の包丁みたいだぜ、、、
因みに受け取りまでにかかった時間は3時間くらい。
これは日によって変わると思うので、あくまでご参考までに、、！
そして気になるのお値段は、、、
1,100円でした！
めちゃくちゃ安い、、！
ただ、包丁の種類や状態によっても変わってくるみたいなので、公式のHPを参考にしてみてください。
今後も定期的に利用しようと思います！
対応してくれたスタッフさん方、ありがとうございました！！
小林史子
突然のコメント、失礼いたします。
藤次郎株式会社でございます。
藤次郎の包丁をご愛用いただきまして、また研ぎ直しサービスをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
研ぎ直しについて検索している中でこちらのブログを拝見し、嬉しくなりコメントさせていただきました！
このように弊社の研ぎ直しをご紹介いただけて、大変嬉しく思うとともに、研ぎ直しの重要性をこちらのブログを介して多くの方にお知りいただけることに感謝申し上げます。
包丁は使えば必ず切れ味が鈍くなっていきます。
しかし研ぎ直すことで、永く快適に使い続けることのできる素晴らしい調理道具です。
ぜひ、これからも美味しいお料理を沢山作っていただき、研ぎ直しにお持ちいただければ幸いです。
またのご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
Nisi
コメント頂きありがとうございます！
会社様から直接お言葉を頂けてとても光栄です！
受付して頂いた方もとても親切でしたし、包丁の切れ味も抜群になり、とても良い会社様だなと思い投稿した次第でした！
自宅からも遠くはないので、またぜひ利用させて頂きます！
わざわざコメントして頂きありがとうございました！
沢山の人に見てもらえるように投稿頑張っていきます＾＾